CHARAKTERISTIK
Dieser Graue Burgunder vereint meisterhaft drei verschiedene Ausbauarten: Maischegärung, Reifung im kleinen Eichenholzfass (Sur Lie) und Edelstahl. Das Resultat ist ein facettenreicher Weißwein mit Aromen von reifen Birnen, Quitten und einem Hauch Honig. Nussige und vanillige Nuancen verleihen ihm zusätzliche Tiefe. Die Cuvée trägt die Handschrift von Katrin Runkel, die aus den drei Varianten das Beste vereint hat, ohne die Sortentypizität des Grauburgunders aus den Augen zu verlieren.
 
PASST GUT ZU
Pasta mit Walnuss-Pesto und Feldsalat
Geflügelgerichte
Frischkäseplatten
leichte asiatische Küche